【材质】
卵子4个 糖50克 牛奶50克 玉米油50克 低筋面粉60克 白醋几滴 可可粉1克
染料助剂：南极蓝蓝莓酱
面包烘焙设备：学厨11寸不沾正方形烤盘
烤制工作温度：180度20分钟
【方法流程】
1、鸭蛋黄中倒入20克的糖、纯牛乳和甜玉米油拌至破乳方式
2、筛入低筋全麦粉
3、用力抽随时搅拌存用
4、球蛋白中加如鸡球蛋白酷分次加如糖拌至湿性方式
5、取1/3蛋清入鸡蛋黄中翻拌更加均匀
6、接下来放到剩余的蛋清霜中翻拌
7、取一个勺填加可可粉搅拌后安装裱花袋再直接挤在烤盘上180度烤制一分钱钟以內
8、存入将鸡蛋黄糊加进去用刮刀将漆层挂匀烤盘震两下（将大导致气泡震出）
9、入烤箱180度20半个小时（用木签读取看无奶油蛋糕屑能够）
10、将奶油蛋糕反扣撕开油纸第二再次盖起来放凉
11、再度看了抹上蓝莓酱，卷曲后电冰柜要在冷藏室保存1个H上面也不
【温馨提醒】
蛋白质一旦打至湿性发泡（也是打蛋头分批大弯钩也不，那么卷时期绝不易破裂）
千层蛋糕烤好放凉是要盖个油纸以免人体水分引流避开卷是裂口
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